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インドネシアのコーヒーと言えばスマトラ島が有名ですが、バリ島も負けていません。
特にバリ島北東部のキンタマーニ地区はスペシャルティコーヒー生産の中心地。
火山灰の降り積もった土壌や標高による昼夜の寒暖差はコーヒー栽培に適した環境です。
”キンタマーニ”はバリ島のコーヒーの代名詞になっています。
精製もインドネシアでは一般的な”スマトラ式”ではなく、ウォッシュト(水洗式)で、すっきりとした甘みのあるコーヒがお楽しみいただけます。
【データ】
エリア :バンリ群 キンタマーニ地区
標高 :1300~1600m
品種 :S795、カルティカ
精製方法:水洗式、天日乾燥
内容量 :160g
印象 :フルーツのような甘さ、優しい口当たり
※G1規格、サイズ16UP、混植栽培、栽培期間中農薬化学肥料不使用
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